À la découverte de l’inattendu dans la Broye

La Station d'Épuration des Eaux Usées (STEP) de Payerne est un lieu essentiel et pourtant souvent méconnu, où l'eau retrouve sa pureté. Ici, la nature et la technologie s'allient pour préserver notre environnement aquatique.

La STEP de Payerne est une installation cruciale pour la protection des eaux de notre région. Chaque jour, elle traite les eaux usées de la commune et des environs, les débarrassant de leurs impuretés avant qu'elles ne soient rejetées, propres, dans nos cours d'eau.

Lors de cette visite, vous serez guidés à travers les différentes étapes de ce cycle de l'eau. Vous découvrirez le rôle vital des micro-organismes dans le processus de nettoyage, comprendrez comment la boue est traitée et valorisée, et apprendrez l'importance de chacun de nos gestes quotidiens pour le bon fonctionnement de cette installation.

Venez comprendre le cheminement de l'eau et l'engagement de Payerne pour un avenir plus propre.

Remontez le temps et explorez l'histoire de Payerne aux Moulins de Payerne. Ce site emblématique, véritable témoin du passé agricole et industriel de la région, a joué un rôle essentiel dans la transformation des céréales en farines, nourrissant des générations.

Pendant des siècles, l'énergie hydraulique de la Broye a fait tourner les roues de ces moulins. Plus qu'une simple installation, les Moulins de Payerne représentent un pan de notre patrimoine local, illustrant l'ingéniosité humaine et l'adaptation aux ressources naturelles. Chaque élément ici raconte une histoire de travail acharné et de savoir-faire transmis.

Lors de cette visite, vous pourrez découvrir le fonctionnement fascinant d'un moulin traditionnel tout en comprenant le rôle économique et social que les moulins ont joué pour la communauté de Payerne.

Plongez au cœur de l'histoire de la Cave de la Reine Berthe, un joyau niché au cœur de Payerne ! Bien plus qu'une simple cave, c'est un lieu où les pierres murmurent des récits et où les arômes enivrants du vin éveillent vos sens. Imaginez-vous être transporté dans un univers authentique, imprégné du charme d'antan.

Que vous soyez un fin connaisseur ou simple curieux, la Cave de la Reine Berthe vous ouvre ses portes pour une expérience unique. Venez découvrir la passion de ses vignerons, la richesse du terroir et la magie d'un lieu où tradition et excellence se rencontrent.

Bienvenue aux anciens abattoirs de Payerne, un lieu chargé d'histoire, construit en 1906 par l'architecte Rodolphe Spielmann. Pendant plus d'un siècle, ces bâtiments ont été le cœur de la boucherie locale.

Certains choix lors de la construction ont permis de préserver l'aménagement intérieur et la plupart des équipements centenaires. Le site a traversé les décennies en conservant son atmosphère unique.

C’est l’occasion de venir découvrir comment ce projet a vu le jour, son histoire, ainsi que d’en apprendre davantage sur la fin des activités.

Entrez dans l'univers de la Brasserie Broyarde de Payerne, un lieu où la passion et le savoir-faire se rencontrent pour créer des bières uniques et savoureuses. Ici, nous célébrons l'artisanat et le goût du terroir.

Née de l'enthousiasme pour les saveurs authentiques et loin des productions industrielles, La Brasserie Broyarde privilégie les méthodes traditionnelles, des ingrédients de qualité et une touche d'innovation pour élaborer chaque cuvée.

Lors de cette visite, vous pourrez découvrir les secrets de fabrication. Vous verrez de près les installations, sentirez les arômes du malt et du houblon, et comprendrez comment, avec de l'eau, du grain, du houblon et de la levure, il est possible de créer une diversité de saveurs riches.

Venez explorer le monde fascinant de la bière artisanale et partager un moment de convivialité avec les artisans de la Brasserie Broyarde.

Non loin de Payerne, à Fétigny précisément, la passion du brassage artisanal se conjugue avec une quête constante d’amélioration et d’innovation. Fondée en mars 2020, McBoar est une brasserie qui respire l’autonomie et le dévouement.

Ici, chaque bière est le fruit d’un processus de fabrication maîtrisé, où la passion est palpable à chaque étape, de la conception des recettes au conditionnement final. Cela donne une gamme de bières artisanales de qualité, chacune dotée de son propre caractère distinctif. Ce dynamisme se traduit par une expérimentation régulière de nouvelles recettes et la production de bières éphémères, invitant à la découverte de saveurs inédites.

Entrez dans le monde passionnant du Centre Équestre de La Foule, un havre de paix où la complicité entre l'homme et le cheval est au cœur de chaque instant.

Le centre est un lieu privilégié pour l'apprentissage et la pratique des disciplines équestres. Lors de cette visite, il vous sera possible de découvrir les coulisses de ce lieu et assister à une présentation de voltige !